吃肉怕胖？ 个么来吃虾吧~ 提示：此菜需要快手哦~% I3 N2 c9 y0 @7 D  f

# A& _/ ?5 q  j主料+ T" F/ @6 B  {$ @" e% c" Y0 J
虾仁，玉米粒，黄瓜        ，胡萝卜( G5 U, {! O' w% |" O
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辅料1 `4 m* f9 B) [- |4 Q
淀粉，白酒，盐，油
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1. 将虾仁用白酒和盐腌制一下。
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2. 准备好玉米粒，黄瓜和胡萝卜。
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) L6 a0 e) I$ n* H& L7 F3. 在虾仁里加入些淀粉，大约一勺左右。
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. E7 D0 F- R! C" Y4. 倒油，虾仁放入锅内炒至变色。
1 o1 A/ y* G* y6 D: Q' I9 P! l5. 将黄瓜粒，胡萝卜粒和玉米粒放在一起炒。断生即可。5 K: h2 E6 B  O" s7 Q5 m" h
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6. 然后加入虾仁炒，炒熟即可。& `8 z1 ]; c2 y+ R5 r, u

这三样最常见的是用来配肉丁的，楼主用虾仁和玉米一起吃更鲜甜了

也可以这样做虾仁250克（半斤），鸡蛋1个，熟火腿丁50克（一两）。
9 ~, o' a1 T0 c  C; e$ L( g6 m1.鸡蛋打散（不加水）蒸孰，切成丁。
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2.虾仁洗净上浆，入锅滑熟，盛起。/ v' X: I# b- I8 t
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3.火腿丁、鸡蛋丁、青豆煸炒后，放虾仁，加自己喜爱的调料，淋麻油，起锅即成。

楼主的三色虾仁看上去色有了，不知道味道怎样呢？

加上虾仁这应该算是四色了，颜色很漂亮味道也非常鲜美可口。

晶莹剔透，爽心悦目，谢谢大大分享！！！！！！！

这是一道普通的家常菜做法简单，颜色吩咐小朋友一定很喜欢。

本人也是大爱吃虾，其实楼主下次可以用黄酒先把虾仁淹一下，这样炒出来的虾仁更嫩，更加保持虾的鲜味。还有一个小建议哦，就是就是处理虾的时候连带着把虾背上的那个腥线（就是背上那根黑色的线）也挑掉，这样不会影响虾的口感，更加鲜香！

本来还以为是有三种颜色的虾呢，吓我一跳，原来是加了很多材料啊

个人感觉把黄瓜换成青豆会更好吃，或者在虾仁里面配点鸡丁，这样味道更鲜美