最近我学会一道菜,今天,卖弄一下,大家都知道"排骨"有很多吃法,想必大家一定没有尝试过种做法,以前做过土豆炖排骨，这个是蒸的，感觉比炖的要简单。我特别喜欢里面炖出来的糯米，有点像肉粽子，浸着肉香，不是吃肉胜似吃肉，而且还不太长肉，哈哈。排骨呢，因为蒸了一个多小时，比炖的要烂些，而且因为裹了荷叶，清香不腻人~~~吃的时候不腻口，不过吃完了就惨了，撑死了。。。。。"排骨"要做到清香而不腻,还要下一番工夫,这道菜简单易操作而且特别美味吧。想吃,就跟我学吧!* I7 l; l2 w2 I$ }1 y0 O0 x+ j
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原料:
* S$ V6 x$ ]5 V& K) K% H, M0 D! `排骨，糯米，香菇
" @: G& \2 g! S生抽、老抽、姜、辣椒、啤酒、鸡精、糖、盐; G7 e9 `7 \; A& S3 e

- t' K+ G9 p% ?) T; X' S2 V/ J步骤:
3 \) S6 h" K/ k) J6 ^1、荷叶、糯米提前8小时泡上。我都是头一天晚上就泡，第二天就可以做拉。
3 G+ z# v& i( Y% H- a+ z2、排骨加生抽、老抽、啤酒（或者料酒）、姜、鸡精、糖、盐、干辣椒腌渍两个小时左右。不喜欢吃辣的同学请自觉把干辣椒去掉。2 D& n% b2 f: _

. v0 T; E& d" M/ K1 V# t) A3、香菇用40度的水泡发。然后切成细丝。
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4、将腌渍好的排骨和香菇、糯米混合. u! ]% |; Y/ A1 i

' G1 B5 C! ]/ z. U( o- m/ d8 X2 }5、包入荷叶中。
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+ f6 ~2 F( q( @# e  y( C0 r6、入蒸锅，蒸一个小时就可以拉。/ q2 M" q8 \% H' L+ A

2 ]! a7 R+ T; m出锅拉，热气腾腾的肉肉和香糯的米饭，好吃呀！
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图文并茂，我要试试看，就喜欢吃这菜啊，多谢

图片看上去好诱人呀,看到这个贴肚子又饿了.

妈呀，太诱惑了！　我都流口水了．．．明天叫老婆去买材料来做！

看完图片，感觉很可口，超想去试着做做看来吃