酸汤四宝
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　　呵呵,想了半天才想出这个名字
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　　名字取的还可以吧
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; t6 m( R# H5 J　　废话不说了,上图了
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9 |  u1 ^+ R- D　　材料:酸菜(我用的做酸菜鱼的)
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　　鸭肠,牛百叶,虾糕,豆干- `3 _" c$ i" K# b$ U# U* u

4 d5 k; g: v( r9 U! O/ }5 j　　其实后来我又放了豆腐和鱼丸,貌似多了( O0 K' |5 Q: |- H) J9 P* U6 p

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9 r) W( U* q1 _　　先将酸菜锅里炒一下  [) @4 z' p8 W! X  m+ w

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　　然后放水,煮开,放入牛百叶(事先处理了),鸭肠(直接买的卤菜店熟的9 t. F2 c1 x* U
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- K4 K& Z* w( [) V　　然后再次煮开后,多沸腾一会儿,
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　　放入香干和虾糕
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　　煮开后,然后其继续沸腾3分钟就可以了,2 ?4 ]( O, w( O4 `! O  M

) i, T6 M2 ~% h3 S/ d　　加入适当的调料,酸菜鱼的包料里面有现成的调料的" L/ n6 d  {# b5 n
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　　可以放了那个之后,再根据自家的口味放1 P6 @6 I9 x/ c

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' `- p! U! N7 C3 X[ 本帖最后由 trump 于 2008-4-16 13:50 编辑 ]

真的好吃吗？？改天试一试！再次谢谢LZ！

看起来蛮好看的可惜我没吃过哦真想尝,我好喜欢!

这让我想起了 毛血旺！！！  那味道才叫棒呢！+ r/ l3 M, U2 a

- j0 H, p$ ~, i9 W. R. uLZ的做法也不错，改日我试试!!

我看像是四川菜，但没有辣椒，可想口味而独特想试试。

看着就好吃,不过有的酸菜鱼调料那个酸菜有沙子,吃前最好过水冲下,也防止过咸.

其实看起来有点怪怪的样子~真的好吃么？我对动物内脏没什么好感想~

建议将豆腐先煎一下,再放入锅里煮,应该口味会更好一些昂.

看着我就想吃；不知道和东北的酸菜炖白肉的味道有什么差别？

看着我就想吃；不知道和东北的酸菜炖白肉的味道有什么差别？