主要材料：香菇、里脊肉、青椒: C! i5 {9 r1 Z

' C& R4 h8 j5 X: R5 P1、准备
* |! `+ p, r9 s# f$ N3 Y/ s香菇切条、里脊肉切片加入老抽淀粉调匀待用、青椒切段7 a: F1 ?; q1 ~& r6 k  p- O' q# C8 X1 c
/ ?& T! ]1 P8 I9 ]2 m: W

- u$ o/ N5 X" S+ D: V: W2 L, D6 v! E) m' M
5 S& [" v* I. N/ e4 U& T% d! q

0 O: c7 y: {" |8 A5 n5 |
3 I) H8 N3 o  S$ o2、锅烧热至冒烟，倒入油立即倒入准备好的肉片翻炒至肉片变色
! Y. R* b7 K0 [+ @  Z! K! o) r2 g( E- p- j
7 d1 I- d3 `" M

2 X1 m7 V) L+ {$ C' E. ^2 [3 r3、倒入香菇翻炒至香菇松软、再加入少许老抽调色+ x9 r/ g+ }; E) L- l, x

0 T2 t; P' {' {5 {# f3 [/ T% I: K4 X- N* K* @5 d

7 a5 E  z# x' ~- Z  `- S4 w4、加入盐、青椒继续翻炒数下后即可出锅
9 C3 B& P) p7 t0 o4 B! z; X! |+ L1 f9 L. m* R3 ~4 {* E) x

  Z& g6 `. d& {, h6 K6 C( Z. c. ]+ p3 Q( g# v
5、出锅+验证; F7 r+ }7 y5 I% e" p

, A. W, Q+ a4 P, A4 g$ |& o3 T
, G; @/ U, m, v1 {: E$ X: @: J5 Q) q
! Q8 J8 {3 _( }" ~& c
2 B8 N& G  h+ t& C5 M$ T
- _( i3 [8 q& [1 f* }8 }+ N/ |[ 本帖最后由 mkopji 于 2011-2-25 10:12 编辑 ]

我比较喜欢 吃香菇，所以我是很喜欢这道菜

看上去很好，吃起来一定也很好。做法简单，明天的晚餐就是香菇炒肉片了。

好黑的感觉.最近喜欢上蘑菇炒肉片.虽然简单.但是很下饭3 C, g; L  `: g  C$ v/ \& A3 @7 o
而且看起来也没香菇这么黑

楼上各位，是否能看到图片，最近的网怎么了，总是不显示图片，不过这道菜还是不错的，我喜欢吃出健康来。

看上去好像色泽方面不是让人一看就垂涎欲滴啊

好滑啊·最后一张图像红烧茄子·明天试试做这个

我喜欢吃香菇， 这个做法简单， 不过下饭

香菇无论干的还是鲜的都好吃，配上肉就更好吃了。做汤也很美味。

香菇的确很好吃，清炒的话未到纯正一点，肉片加入进去后破坏了味道！