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[特色小吃] 自制鸡米花 [10P]

baobao8759

墨宝

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1楼大中小发表于 2015-8-26 12:03 只看该作者

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自制鸡米花 [10P]

鸡胸肉洗净，去除筋膜
切成两厘米见方的肉块，根据口味撒上盐、黑胡椒粉，料酒少许
充分混合均匀，腌制30分钟左右
鸡蛋入碗中，打散，普通面粉入盘中，面包糠入盘中，备用
先将腌好的鸡肉块在面粉中滚一下，均匀地沾上一层薄薄的面粉
再入鸡蛋液中蘸一下
最后放到面包糠中，均匀地裹上面包糠，放入净盘中待用
空气炸锅提前预热，180度，5分钟；然后将炸篮拉出，将处理好的鸡肉块入炸篮中，180度10分钟
中途5分钟时，拉出炸篮，此时鸡块已经定型，先用筷子翻动一下鸡肉块，再用刷子蘸少量的植物油在鸡块上轻轻抹一下，继续完成剩下的5分钟
外皮酥脆，鸡肉鲜嫩

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wj无为金币 +12 发帖辛苦啦！ 2015-8-26 22:13

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qazqwerty

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2楼大中小发表于 2015-8-27 16:16 只看该作者

这个不错，学会后可以少去肯德基或者麦当劳了

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fangz

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3楼大中小发表于 2015-9-11 09:17 只看该作者

很好的教程，图文并茂，小孩子爱好，这回在家就能做了。

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长河落日666

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4楼大中小发表于 2015-9-11 10:30 只看该作者

学会了制作方法，就不用再去麦当劳肯德基了！

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134682

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5楼大中小发表于 2015-9-11 18:43 只看该作者

这比肯德基的实惠多了。而且可以随自己口味调制。大赞

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cilei

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6楼大中小发表于 2015-9-13 10:51 只看该作者

自己做的估计比肯德基的健康，不知味道如何，改天试试

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sisigege1

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7楼大中小发表于 2015-9-13 11:22 只看该作者

谢谢楼主，做法很详细。自己在家里做应该也别有一番风味

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wei4377

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8楼大中小发表于 2015-9-13 11:50 只看该作者

不错，不错，很简单，可以试着做一下，饱饱口福。

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xgpsis

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9楼大中小发表于 2015-9-13 20:39 只看该作者

确实很详细，空气炸锅还是第一次看见，好先进啊。

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huangcong1

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10楼 大中小发表于 2015-9-13 20:40 只看该作者

鸡米花？自己做啊？学起来，回去做给老公吃~

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