1.准备好材料
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* f- z9 ?6 X3 K4 I& ~+ R% P7 _/ N2.葱姜改刀
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3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味/ O% o" V" A% i! U% }; R$ X% O

  c' c2 u7 X/ t" X& J9 |: @1 K& }- a4.藕片中放入肉馅
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5.做成藕合
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+ I& E  Q( w8 q6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊; S7 e( A( n; }" P  C) u0 J6 c
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7.藕裹上面糊下锅炸制金黄
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5 n3 g. ~" V7 R8.二次复炸
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1 Y; ]0 \/ U. M9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖
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2 s- b# Z- k9 s1 Q10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香
2 k1 Q7 c! |/ U) I- {7 v入料汁、藕翻炒
6 B2 M' G8 G: V6 S挤入少许柠檬汁6 e7 P1 W( d9 U. w
淋入香油、辣椒油1 ?- L  B. K7 \% p4 D  A5 W5 ~
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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主