上周六,家里只有一个人,随便做点吃的,本想煮方便面的,打开冰箱发现有一个土豆、一个洋葱、两根胡萝卜、一个花卷,想一想,索性由着自己做个菜自己吃,反正我所谓样子好不好看,我主张主要是好吃,其次是营养,所以就随便做了这个菜,自己起名叫“蔬菜烩花卷”,呵呵,其实烩馒头,面疙瘩也是可以的。制作方法很简单,下面用图文形式向大家展现。$ H- X* D* Q/ n9 H
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r' k2 U7 _# C1 {3 V7 E准备工作就绪
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这是切好的瘦肉丁
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3 F$ c4 q8 w8 z, G! X切好的洋葱丁和土豆丁
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( `& i. Z/ f( n# i# J1 v/ X0 U; s
, R) d X% c5 C2 X! |一点尖椒丁
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一个花卷
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呵呵,花卷切成小块
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对了,还有家里以前的排骨汤,用冰块盒冻起来的。 5,6块即可
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切好的胡萝卜丁
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( Y1 H( L- W5 a橄榄油
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' D) Y5 p5 m7 s4 F* j& ^1 S+ f下面说步骤。 先放油,稍微多放点,因为要煸肉,然后放肉丁,翻炒,再依次放入尖椒(提味),放入土豆块,放入葱头,放入胡萝卜,等翻炒一会儿,再放入排骨汤块,盖盖等汤块花开。5 U+ h% N# R! {) W3 N: k
最后放入切好的花卷片,多多翻炒,因为本身蔬菜就没有多少油水,土豆和花卷都是吸水的,如火太大,而不翻炒,容易糊锅底。对了,可以适当放入一点白酒,味道更好。
1 p6 h& i7 P: S2 M% L因为排骨汤有咸味,所以可以少放入点盐,这时候就可以放味精出锅了。下面上图:
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第一步
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第二步
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& s) K0 S' _2 { |第三步
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- f3 Y( X1 ~) {- ?$ A1 y& E第四步,放花卷
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# d2 z' D2 L5 u6 W+ _- ]' `下面是认证照片:
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3 Q/ C% j2 L" y) D( v, S$ M/ J# d成品出锅认证图
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) p0 j9 g, d9 c$ J( V1 t( C* I: M胡萝卜认证图
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我的左右和戒指认证图
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$ d! G9 o6 Z7 j我的左右及戒指和纸条认证图
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多谢大家的支持,这个菜品其实真的很好做,我选的蔬菜也都是有营养价值的。它们一起炒,营养全面。希望大家可以做给自己品尝。