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[热菜] [原创] 蔬菜烩花卷,私房菜[13P+验证4P]

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[原创] 蔬菜烩花卷,私房菜[13P+验证4P]

上周六,家里只有一个人,随便做点吃的,本想煮方便面的,打开冰箱发现有一个土豆、一个洋葱、两根胡萝卜、一个花卷,想一想,索性由着自己做个菜自己吃,反正我所谓样子好不好看,我主张主要是好吃,其次是营养,所以就随便做了这个菜,自己起名叫“蔬菜烩花卷”,呵呵,其实烩馒头,面疙瘩也是可以的。制作方法很简单,下面用图文形式向大家展现。$ H- X* D* Q/ n9 H

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  r' k2 U7 _# C1 {3 V7 E准备工作就绪3 Q  @+ ]# Y9 e9 I0 k
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这是切好的瘦肉丁" c/ D2 S# i* f9 W" B

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3 F$ c4 q8 w8 z, G! X切好的洋葱丁和土豆丁8 t) @3 F  W, g. I. v! J# ?4 i! l

( `& i. Z/ f( n# i# J1 v/ X0 U; s
, R) d  X% c5 C2 X! |一点尖椒丁
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( ^7 ?( \* V. O( C: d& q8 H& }: i9 X) @% m% ~
一个花卷
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呵呵,花卷切成小块3 [4 j  m* u7 M, [$ `

4 J, h, {2 J7 C6 d0 b3 _8 ]  b8 u
对了,还有家里以前的排骨汤,用冰块盒冻起来的。 5,6块即可# h# {+ X& J) X: T5 \: F  w5 g
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切好的胡萝卜丁6 R# M) t7 {9 _' T- z

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( Y1 H( L- W5 a橄榄油
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' D) Y5 p5 m7 s4 F* j& ^1 S+ f下面说步骤。 先放油,稍微多放点,因为要煸肉,然后放肉丁,翻炒,再依次放入尖椒(提味),放入土豆块,放入葱头,放入胡萝卜,等翻炒一会儿,再放入排骨汤块,盖盖等汤块花开。5 U+ h% N# R! {) W3 N: k
最后放入切好的花卷片,多多翻炒,因为本身蔬菜就没有多少油水,土豆和花卷都是吸水的,如火太大,而不翻炒,容易糊锅底。对了,可以适当放入一点白酒,味道更好。
1 p6 h& i7 P: S2 M% L因为排骨汤有咸味,所以可以少放入点盐,这时候就可以放味精出锅了。下面上图:

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8 r: e( Z6 p: H$ s  _. x4 p, {/ D  M* U9 `: D" \/ g" {
第一步( R7 J/ J7 b. s0 f8 k) t% M

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第二步
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& s) K0 S' _2 {  |第三步
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4 `4 D- |4 i4 s6 d" F( w
- f3 Y( X1 ~) {- ?$ A1 y& E第四步,放花卷4 e8 ?/ }& e* A9 m

# d2 z' D2 L5 u6 W+ _- ]' `下面是认证照片:
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3 Q/ C% j2 L" y) D( v, S$ M/ J# d成品出锅认证图
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) p0 j9 g, d9 c$ J( V1 t( C* I: M胡萝卜认证图
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6 i: c2 @! g+ w$ V# Z5 ]8 p) ^2 H
我的左右和戒指认证图- J: f  d" S1 n8 J8 Z* ?

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$ d! G9 o6 Z7 j我的左右及戒指和纸条认证图3 }( J0 M' }1 G1 c3 w9 L/ u7 e

% a( \: J6 `8 p0 {0 [6 o' W' z, D% P- S) K9 Q# x
多谢大家的支持,这个菜品其实真的很好做,我选的蔬菜也都是有营养价值的。它们一起炒,营养全面。希望大家可以做给自己品尝。
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 兄弟 怎么没拍几张装盘图啊 2010-8-27 14:09
  • 落叶归根 原创 +1 兄弟 怎么没拍几张装盘图啊 2010-8-27 14:09

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呵呵,下次会记得上装盘图的, 悄悄话:自己吃饭都是装盆的,哈哈,不好意思献丑。

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呵呵!看着就有食欲!很不错简单实惠!谢谢楼主

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菜色看起来不错 不知道味道怎样 下回加点肉试试

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呵呵 很有创意呀,不过厨房有点小乱呀,楼主。

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简单易行,有点大杂烩的感觉。可能就着家里现有的原料做的。不过我感觉很有创意。我就喜欢这样简单的菜谱。

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看 起来不错 顶 你

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一边作饭一边照相,很有难度啊,而且还是用电磁炉,明天去试下

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呵呵' ~! [5 m. K) L+ c
这个菜或者饭比东北乱炖还乱
+ E' Y" s* w* N* D/ m包括楼主的厨房

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觉得很不错啊,自己动手吃起来 也觉得香点!可惜自己有点懒,很少自己做吃的

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