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    今天还学着做了黄金大虾，味道好的不得了。. q+ Q7 g  u6 g" A, \

' O) S+ \9 P2 P# F+ k  S) P. r材料：鲜虾10只、鸡蛋1个、面包粉适量、面粉适量、盐、油) m6 k! Z4 k7 r& @* r
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4 u; D6 i3 d( Q7 l6 Z/ w做法：+ K* M: c  R, t2 ?6 i/ V
1.用分蛋器将鸡蛋的蛋清、蛋黄分开；蛋黄搅匀，加入适量面粉拌匀成糊状
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2.虾洗净后去皮、去虾线、留尾，从中间划开成扇形，均匀抹少量盐4 W. n: q4 }, j/ z/ {4 _( B
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  U' N3 n# V5 }! K) {) t# M3.把处理好的虾放入蛋清中泡一会6 m2 w: Q  X5 m1 d6 ]

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4.将虾放入蛋糊中滚一下，然后蘸面包粉4 r  j" x5 R3 r- u1 c$ O+ E' T

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  T5 E: x: E/ s2 e5.油加热至8分热时，放入虾，炸至金黄色就OK了
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不错，过程不是很复杂，有时间学着做一次好了

看来虾要去皮，不知道是不是沾的是吉事粉。谢谢楼主和大家分享。

开片位置错了,在背面开啊,不然怎么去肠?!

很不错，蛮简单的，过几天尝试下，在家人面前露一手