先上成品3 @9 C* Q# u& D% y9 @% k

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用料：5 Z, H9 f4 n: O  W
　　1、猪排骨一斤。
$ k% R+ q( {  \8 B' o7 A. |6 K: E　　2、大蒜半个约一两。
6 w* N: m" A9 ]& q　　3、白糖一咖啡匙。4 T  d% j& T) T/ l. r7 y
　　4、生抽五大匙。; Y* P4 }: T( f0 _
　　5、老抽一大匙。
# M9 [4 W4 P. L3 ]( K) Q2 h　　6、番茄酱一大匙。+ E2 H9 S' l# E4 Y6 {  U4 b$ {7 `3 ~' Y
　　7、料酒两大匙。
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做法：
6 `' l2 l+ O. _　　1、排骨斩约两寸长的段，放入料酒、白糖、三大匙生抽，拌匀腌四十分钟以上；大蒜剁茸。
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   2、在烤盘里铺上锡纸，将排骨有肉的一面朝下摆在锡纸上。9 R# _. J# l$ K0 C+ |
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' H6 i, G6 ^8 ~$ ?9 b  @   3、放入已预热200度烤箱中层，上、下火150度烤十分钟。
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   4、取出烤盘，将排骨翻面，把生抽和老抽混合后刷在排骨上。4 r7 t( l" Z& e, H9 D! l

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* H! S1 B' A$ c   5、撒上蒜茸，再刷上调和油- f1 E$ N; o8 c2 R# A

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) n6 y0 l" H* D, D7 \   6、放入烤箱中层，上、下火180度烤20分钟。
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. T5 a) D2 D$ Z   7、取出装盘，淋上番茄酱即可食用。
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我只吃过椒盐排骨。这样烤出来的只听说过，看起来不错，下次去尝试做一下

看着好像真的是很不错，而且好像还很容易做，哪天试试结果。

我都不知道闽菜有这个，我都吃了22年的闽菜了都。

買相不錯，可下廚制作一次看味道如何，因為制作容易。

烤出来的一般味道不错，但是最好少吃为妙！

不错不错，我总是买那个蒜香排骨的调料，然后一起炸一下，也还可以啊

真是好东西，平常自己是不会搞出来吃的。楼主有口服啊1

太有食欲了`又学了一道菜`我很喜欢做菜``这下休息的时候就试试看~

闽菜就是讲究精雕细琢，风味较之北菜更显细腻深邃，从此蒜香排骨可见一斑。