可乐鸡翅烹制方法(两人份)
6 z5 k, c1 j0 Q
: d. j+ C/ S- O6 @+ P　　材料：
8 ?$ z" k2 R. T. M- H. \5 {
9 o9 i% W5 p( |6 R. s3 W　　鸡翅(6只)、香菜(1棵)、可乐(1罐)、蒜(3瓣)、姜(3片)、 葱白(1根)、香菜(1棵)0 @4 w. ~) M# I9 G9 x" `
3 |& Z6 T, @0 [5 I5 i+ z  k
调料： * n( ]$ u, L7 E

" |8 ]7 `& B5 O, i. w, w  G5 q　　油(3汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/6汤匙)、白酒(1/3汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡精(1/5汤匙)
- s- a# D" c( y; e' q3 d' m7 Y) o

* u7 a- U7 i2 Q6 W  D. |1、洗净鸡翅飞水捞起，姜和蒜切片，葱白切成段；加3汤匙油烧热，爆香姜蒜片和葱段，将鸡翅倒入翻炒。 2 r9 _7 E! {: V, J! F( b5 G
- T5 U) ?1 G4 W# F* E5 L9 d% o
2、打开一罐可乐，全部倒进锅将鸡翅淹没，倒入1汤匙酱油、1/3汤匙盐、1/3汤匙白酒和1/6汤匙白糖，搅拌均匀。 ! K% d1 T3 `0 z
% A4 j% k" y9 ?
3、盖上锅盖用中火慢慢煮，不时揭开锅盖翻炒几下以免烧焦，直至可乐汁差不多收干。
! Z3 _6 D$ p- C* c9 ~. v# w1 F3 }0 w. U( w
4、洒1/5汤匙鸡精调味，装盘后摆上洗净的香菜叶作装饰。 % L9 r" K; c9 t% Q, T
( I. T: d  [" V- e$ w, H
贴士8 _* q( C3 Y$ A  Z- `3 S6 _7 Q7 z) h
) B9 @8 r+ ?- K; s
　　1、做可乐鸡翅要用普通可乐，不要用低糖可乐，因为里面加了甜味剂，加热后会有苦味。
7 k9 A: S1 m7 L. a& \- D" |3 z# _  D) J) }
　　2、酱油不宜放多，不然会盖住可乐淡淡的香味了。 2 q1 s  s# h, \2 V) I, f
% u; P/ \/ V& l
　　3、鸡翅烹调前，要在沸水中焯2～3分钟，这样鸡翅易熟，也可祛除腥味和过多的油脂。   a; M7 r1 c8 @& x" a  Z' L
" s  d  \, ^7 h( E
　　4、如果希望可乐鸡翅味道更好，可以将鸡翅腌制一下再烹调，洗净鸡翅后用刀各划几道口子，拿姜片擦抹鸡翅，再放入盐和料酒腌20分钟即可。

不错嘛,明天去买来自己弄弄

晚上做下试试,看着不错

菜色不错!美女嘛就差点点