面坯：高粉200G，水120G，酵母3G，黄油10G，糖2茶匙，盐1/2茶匙
馅料：mozzarella，白chedder，黄chedder，camembert，parmesan
调味：罗勒碎，黑胡椒碎


1.披萨材料除黄油以外混合揉出膜之后再加黄油揉成光滑均匀的面团
2. 一次发酵后排气滚圆擀扁（我做的不大。材料分量的面团我分做了两个披萨）

3. camembert去除表面白霉。中心部分又软又弹。塑型效果很好

  
4. camembert中心部分切成粗条或者捏成粗条。如图裹入披萨边内
5. 饼底中间用筷子戳一堆孔。醒发20分钟
6. 饼底抹一层薄番茄酱。铺上黄白两色的车打芝士条
车打芝士的奶香浓。也是最常见常用的芝士种类。国内也很容易买到的
  

7. 再铺一层马苏里拉芝士碎
虽然说做披萨为了拉丝马苏是首选。但是它本身风味不足
这款奶酪用量大的披萨如果全用马苏味道会不好

8. 撒上帕玛森芝士粉（如果有整块帕玛森也就擦成碎放进去就好了）
9. 最后撒一些干罗勒碎和黑胡椒碎送入烤箱烤熟（烤箱要提前预热）
我宿舍的烤箱只有单上火。180℃得烤三四十分钟~

楼主这种做法非常简单实用，很适合居家自助，不过图片里的料放得太少了，既然是自己做，可以多放些牛肉火腿和其他蔬菜之类的，不必考虑卖相，自己吃的爽就好

披萨是我的最爱，一直都是去必胜客吃披萨，以后可以在自己家做了

一个披萨的陈本又没有多少钱，自己在家做，想放什么料就放什么料吃起来不知道多爽

做法好像挺简单的，不知道味道如何，有机会试一下

披萨饼太厚会不会影响口感啊，而且不容易熟

你的方法太实用了，学习一下，自己准备试试看，原因还是这是我家小孩的最爱。

披萨是外国的煎饼，味道太腻了，我还是喜欢河南大饼

这个看起来很简单啊，可是我每次照了做都会出现这样那样的问题，第一不会太成功熟练之后才会得心应手

芝心披萨 还是去店里面吃 自己搞费劲