[热菜] 三菇炒粉丝[8P]

三菇炒粉丝
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    这些天大家都吃粉丝，极眼馋！厨房里的粉丝买来有一段时间了，该施展它的效用了。2 z. |0 O, ]1 _$ z2 Q$ c
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+ f  L% a! y$ D这样的细米粉$ f. H4 V2 B6 G, j
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! J6 e; K" S4 r$ x- z( H汤锅烧水，水沸腾后关火，下粉丝，划散。
6 V" Z+ y( l. h- {, `0 q& b盖上锅盖五分钟，捞出。
$ {9 A; p0 B1 V9 T趁热淋香油&植物油（此举为了避免粉丝粘到一起，也会避免炒的时候粘锅哦）。
( W4 s. |. {6 q& l淋上油的粉丝根根晶亮，丝丝分明~~~~~~  M% L% I" a+ \7 t
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- p/ J' h8 T& z- X3 `5 z! F/ D蔬菜：" w* i# j  _: w( T
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莴笋切丝、香菇切薄片、冬菇和金针菇撕成丝、蒜苗和红椒切丁、鸡蛋摊饼切丝。2 ]. G# F; e' Z, w: M9 _
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坐锅热油，煸香蒜苗和红椒，将香菇片和冬菇先倒入，煸炒一分钟再倒入粉丝。为了保持莴笋丝和金针菇的脆爽，要到起锅前再放哦！
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% p* {1 t* l1 ~9 p滴一些生抽、撒盐、五香粉，翻炒一下，出锅咯！, A. k# U8 Q4 R) o* s! z$ r
宝儿想吃点儿带辣味儿的，就弄了一勺油泼辣子。
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宝儿拌了个心里美+莴笋+洋葱的凉拌，顺手盖在上面. O7 S5 p. L. O/ e& \3 B9 [

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该脆的脆，该软的软，味道鲜美哟
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9 i, [2 `- c$ A  G& ]" |[ 本帖最后由 liping0527 于 2009-12-15 20:08 编辑 ]